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  • Sur le chemin de la transition écologique, les eurodéputés passent la marche arrière.

    Le 14/05/2024

    Le Parlement européen a décidé de supprimer, dans l’urgence et sans débat, des mesures emblématiques au sein de la Politique Agricole Commune (ndlr : la PAC est la Politique Agricole Commune à tous les États membres de l’Union européenne).
    Lire la suite
  • Découvrez notre calendrier de saisonnalité de Mai 2024 !

    Du 03/05/2024 au 31/05/2024

    Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local… Chez Biocoop, les fruits et légumes bio répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l’impact carbone et la préservation de l’environnement. Parce que manger des produits de qualité rime avec respect de la saisonnalité, Biocoop a élaboré un calendrier de saisonnalité pour ses fruits et légumes bio.
    Découvrez celui de Mai 2024 !
    Lire la suite

Producteurs Locaux

La Marmite Bretonne - Conserverie

56400

Plougoumelen | 63 km

La conserverie a été créée en 2015 par Elisabeth et Loïk, deux engagés qui souhaitaient proposer des produits conciliant qualité, transparence sur l’origine des ingrédients, respect de l’environnement et soutien à l’agriculture bio bretonne. Après deux ans de travail, en août 2016, les premiers bocaux sont commercialisés autour du Golfe du Morbihan, berceau de la conserverie. L’équipe de La Marmite Bretonne relève quotidiennement le défi de cuisiner toutes ses recettes avec 100% d’ingrédients bio bretons et donne accès à l’origine précise de tous ses ingrédients.

La conserverie est installée dans le bourg de Plougoumelen (Morbihan), dans des locaux adaptés aux normes agro-alimentaires. Du parage des légumes à la stérilisation des bocaux, toutes les étapes sont réalisées à la conserverie. Pour proposer de savoureux bocaux, tous les légumes et les fruits sont travaillés frais et à la main au fil des saisons. Ils ont sélectionnés leurs équipements pour leur qualité et leur fabrication française (marmite et sauteuse fabriquées à Quimper (29), autoclave à Sainte-Bazeille (47), équipement inox de Tournus (71)…).

Des producteurs aux distributeurs, ils sont attachés à construire des partenariats sur des valeurs communes pour la promotion d’une alimentation durable (soutien à l’agriculture locale et bio, juste rémunération des producteurs, actions en faveur de la transparence alimentaire). Ils travaillent actuellement avec une trentaine de maraichers et producteurs bio répartis sur toute la Bretagne historique. Travailler en partenariat avec les producteurs de notre territoire, cela signifie également inventer des recettes qui sont liées à ce territoire et s’adapter aux saisons et aux disponibilités. C’est le moyen qu'ils ont choisi pour prévenir le gaspillage alimentaire à la source et valoriser ainsi au juste prix le travail des producteurs.

Crédit photo : ©La Marmite Bretonne

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Ferme Lis Ar Parkou - Viande bovine

56920

Noyal-Pontivy | 6 km

La Ferme du Lis Ar Parkou d’André Richard située à Noyal-Pontivy, en agriculture biologique depuis 1986, propose de la viande bovine de la race Parthenaise. Originaire des Deux-Sèvres, c'est une race à viande réputée pour ses qualités exceptionnelles : couleur rouge vif, tendreté, finesse du gras, jutosité et persillé.

Aujourd’hui le troupeau de la Ferme est composé d’une quarantaine de mères. Tous les animaux sont nés, élevés et engraissés sur place. Leur alimentation est composée principalement d’herbe sous forme de pâturage, de foin de luzerne et d’ensilage. En hiver, elles mangent un mélange de céréales immatures. Des céréales sont cultivées sur place pour compléter la ration. Aucun aliment extérieur n’est acheté.

Photo : ©La Ferme du Lis Ar Parkou

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Allpeco - Torréfacteur de café bio et équitable

56930

Pluméliau-Bieuzy | 13 km

Allpeco vient de 2 mots : Allpa (terre en Quechua) et Eco pour Écologie.

Après un premier voyage en Australie durant 1 an, Renaud Le Duc découvre le café de spécialité. Puis, lors d'un deuxième voyage en Amérique du Sud de 6 mois, il a la chance de partir à la rencontre de producteurs de café. Prenant alors conscience du labeur nécessaire pour produire du café (cueillette, sélection, triage, séchage, stockage), il part du constat que le café n'est absolument pas valorisé à sa juste valeur en France. 

Il décide donc de créer Allpeco en 2011 afin de promouvoir les petits producteurs de café bio en proposant du café de spécialité.

Crédit photo : ©Allpeco

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JP Cloteau - Farines et huiles végétales

35470

Bain-de-Bretagne | 108 km

Jean-Pierre Cloteau a repris l’exploitation familiale laitière en 1975, vers une démarche autonome et a opéré un passage à l’agriculture biologique en 1995. Au fil des années la production laitière a laissé place à une production céréalière plus importante. Et aujourd’hui c’est en famille que la transformation des produits est réalisée, sur place, de façon totalement artisanale; les farines sont moulues à la meule de pierre traditionnelle, les huiles sont vierges et de première pression à froid, les graines sont triées puis décortiquées et pour certaines torréfiées.

Crédit photo : ©JP Cloteau

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