La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
02 97 25 63 73
logo Biocoop
Biocoop Callune Pontivy
Biocoop Callune Loudéac
Biocoop Callune Baud
Boucherie Biocoop Callune Pontivy

Gelée de pommes épicée

Gelée de pommes épicée
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 0 personne

1 kg de Pomme
300 g de Sucre
50 g de Miel
2 Clou de girofle
1 cc de Poudre de gingembre
0 cc de Mélange d'épices
0 cc de Cannelle

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

  1. Couper les pommes en morceaux en laissant la peau et les pépins. 
  2. Recouvrir d’eau et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les fruits soient cuits (30mn). 
  3. Au-dessus d’un saladier, poser une passoire tapissée d’une étamine ou d’un torchon très fin. 
  4. Verser les fruits sur l’étamine et laisser le jus s’écouler pendant au-moins 3 heures en pressant doucement les fruits de temps en temps. 
  5. Ajouter au jus le même poids en sucre (adapter les 300g), le miel et les épices. 
  6. Porter à ébullition et laisser cuire environ 20mn sur feu doux. Vérifier la cuisson, retirer les clous de girofle et hop, en pots !
Retour