Muffin aux mulberries et muesli
Dessert
100 g de Muesli
100 g de Sucre de canne
10 cl de Lait
2 Oeuf
50 g de Beurre doux
2 g de Levure chimique
30 g de Mulberry
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Pour 4 personnes
180 g de Farine100 g de Muesli
100 g de Sucre de canne
10 cl de Lait
2 Oeuf
50 g de Beurre doux
2 g de Levure chimique
30 g de Mulberry
Saison : Été
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
La recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli.
- Rajouter petit à petit la farine, la levure puis le lait tout en mélangeant.
- Rajouter 80 g de muesli et les mulberries et mélanger doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans des petits moules, saupoudrer du reste de muesli et enfourner pendant environ 15 min.
- Laisser refroidir à la sortie du four et déguster.